Черемша - один з багатьох видів-родичів цибулі. І, між іншим, дуже смачний та надзвичайно корисний листовий овоч, готувати з якого можна фактично повний спектр страв: від закусок до заготовок про запас! Прикро лиш те, що сезон черемші вкрай швидкоплинний: скуштувати цю корисну смакоту у свіжому вигляді можна лише рано навесні, поки ця рослина ще не почала цвісти ((( Отож, коли незабаром вже настане цей час, поспішайте скористатися нагодою: приготуйте, наприклад, отакий простесенький, проте ну дууууже вже смачний (!!!) салатик, який нещодавно приготувала я!!!

Салат з черемші зі сметаною або майонезом.
Черемша - 5-10 шт.; яйця - 1-2 шт.; сметана або майонез - 2-3 ст.л.; сіль.
Помиті листки черемші дрібно нарізати, змішати з посіченими вареними круто яйцями, заправити сметаною чи майонезом і посолити.

Салат за цим рецепто я готувала, використовуючи у якості заправки майонез.
Усім СМАЧНОГО!)))