©Очищенный картофель, морковь, репчатый лук нарезаем кусочками, и помещаем в блендер. Добавляем нарезанные помидоры, все размельчаем в однородную массу. Массу выкладываем в миску, добавляем сырые яйца, муку солим, перчим по вкусу, и хорошенько перемешиваем.

На разогретую сковородку с растительным маслом, ложкой выкладываем массу, формуя в оладьи. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.  Подаем горячими, полив сметаной.

на 5 порций: две средние картошки, одна маленькая луковица, половина небольшой моркови, 2 небольших помидора, 2 яйца, 5-6 столовых ложки муки.