©Пожалуй, один самых полезнейших и вкусных десертов, который сочетает в себе овощи, ягоды и фрукты. Наши мастера приложили максимум усилий, чтобы угодить с десертом посетителям сайта МастерКок. Тыква, о ней так много говорят, и еще больше пишут, а количество блюд трудно даже представить. Яблоки – ну очень полезный фрукт. Да что говорить, в десерте подобран букет продуктов, который удовлетворит самого искушенного гурмана, насытит ваш организм витаминами и микроэлементами. Легкий, ненавязчивый и очень аппетитный. А калорий минимум, так что для тех, кто следит за фигурой в самый раз.

Пожалуй, приступим к приготовлению. Тыкву, желательно грушеобразную, так как именно ее считают специалисты самой вкусной и сладкой, она по вкусу немного напоминает дыню. Очищаем от кожуры, и режем на кубики, кладем на небольшой лист, если есть можно в форму для выпекания, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку. Температура 160⁰С, время выпекания примерно 15 минут.

Пока печется наша тыква, очищаем от кожуры и семечек яблоки и режем на кусочки, также чистим авокадо и режем на кусочки. Чернослив без косточек промываем и режем на кусочки. Добавляем вяленую вишню, если нет можно изюм, и клюкву.

Всю эту смесь догружаем к нашей тыкве, и тушим еще 10 минут аккуратно все перемешивая. После чего достаем с духовки и даем остыть.

Сироп для поливки готовим из черники (можно малины или клубники). Чернику свежую или мороженную заливаем водой, добавляем немного лимонного сока или лимонной кислоты для сохранения цвета, сахар и увариваем до сиропообразного состояния. Готовый сироп охлаждаем.

Охлажденный тыквенный рай раскладываем по креманкам, поливаем сиропом, и притрушиваем слегка сахарной пудрой.

Наслаждайтесь!

На 500 гр. очищенной тыквы: 3 небольших яблока, 100 гр. чернослива, 100 гр. клюквы, ½ стакана вяленой вишни, 1 авокадо,

Для сиропа: ½ стакана черники, ½ стакана воды, ½  стакана сахара, 1 чайная ложка лимонного сока.

©МастерКок