style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-5096363256055626"
data-ad-slot="4694878905"
data-ad-format="auto">
На этой страничке мы будем рассказывать о самых передовых, а порой и простых инструментах и оборудовании, необходимых повару на кухне, если короче о наших помощниках.
Мы не только расскажем, но и покажем, что представляют собой эти инструменты и оборудование.
Кондитерские кольца. Используются для вырезания фигур из теста. Повара используют их для формовки различных салатов и гарниров, вырезания кружков из хлеба для бутербродов "канапе". Бывают разного размера и диаметра, и как видите разных форм.
Нож для шинковки капусты. Поможет вам быстро и легко, к тому же очень тонко нашинковать капусту. Два лезвия, которые в новых моделях ножей, стали делать съемными для заточки, увеличивают скорость шинковки.
Машинка для нарезки картофеля фри. Очищенный картофель закладывают в машинку и одним движением рычага, картофель нарезается на ровные бруски, который затем используют для жарки как основным способом, так и во фритюре.
Яблокорезка. Не только быстро режет яблоки на несколько равных долек, но и удаляет сердцевину.
Нож для удаления цердцевины яблок. Удобен при фаршировании яблок и для консервирования небольших яблок.
Кокотница. Порционная посуда, для запекания и подачи жульенов и грибов в сметане.
Терка. Для натирания корнеплодов красивой соломкой
Формы для изделий из теста с начинкой, например чебуреки, вареники, пельмени
Форма для запекания мясных рулетов
Кружка для просеивания муки можно также использовать для посыпки сахарной пудрой кондитерских изделий.
Copyright © 2012 - 2021 Мастеркок - Все права защищены