Кисель очень полезный напиток. В нем находятся все витамины, тех ягод или фруктов из которых мы готовим кисель. Бывают кисели моно, когда готовим из  ягод одного вида, и фруктово-ягодные, когда готовим из смеся ягод и фруктов. Свою студенистую консистенцию кисель получает за счет добавления крахмала. Благодаря слизи, кисели обволакивают желудок и кишечник, что защищает их от воздействия агрессивных сред. Кисели применяют в детском, диетическом и лечебном питании. Кисель можно употреблять в любом возрасте. Как научиться готовить (сварить) вкусный  и полезный кисель из кизила, вы узнаете из нашего видео урока.